El pato mareao
Entrantes
Fricasé de caracoles
Con pimiento de Espelette
25€
Foie gras de pato semi-cocido
Con virutas de trufa negra
35€
Huevo frito
Condimentado con trufa sobre cama de caviar
20€
Platos principales
Filete de ternera con hierbas
Acompañado de una variedad de verduras
40€
Parmentier de rabo de ternera
Con trufa negra sobre puré de chirivía
23€